רשתות מסחר וחנויות שונות מהווים מוקדי משיכה לקהל הרחב וכוללים סיכונים רבים. לפיכך נדרשים עסקים אלה החל מיום הקמתם ובמהלך תפעולם השוטף לוודא עמידה בכלל חקיקה והתקינה הרלוונטית ודרישות רשויות החוק השונות.

פעילות המכון כוללת ליווי קניונים ורשתות מסחר רבות, חלקם קיימים כמבנה עצמאי וחלקם שוכרים שטחים מסוימים במבנה מסחר קיים.
הפעילות כוללת תוכניות בטיחות, תכנון מערכות, רישוי עסקים, הדרכות בטיחות, תיקי שטח ועוד.